| 香糟毛豆-糟香味自成一派热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 毛豆 | 克 | 328千卡 | 131千卡 | 13.1克 | 5克 |
| 总量 | 250克 | 香糟毛豆-糟香味自成一派热量/卡路里328千卡 | |||
 热量328千卡，相当于跳板跳水109分钟消耗的热量...180 | |||||
香糟毛豆-糟香味自成一派的做法共8个步骤
食材主料/辅料
毛豆（250克）、糟卤水（300毫升）、八角（1个）、干辣椒（1个）、盐（2指捏一点）
1/8. 新鲜买来的毛豆。
2/8. 用剪刀斜斜地剪去两头。
3/8. 冲洗干净毛豆荚，沥干水。
4/8. 准备一锅水烧开，放入八角和干红椒，倒入毛豆，洒一点点细盐。
5/8. 大火烧开后，转小火煮约10分钟。
6/8. 取出煮好的毛豆，沥干水，晾凉，入容器，倒入糟卤水，卤约1-2小时，入味即可。
7/8. 好饱满的豆荚，我喜欢。
8/8. 来上一碗，喝点小酒，哈哈。
食材功效信息
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有润燥消水、清热解毒、益气等功效；可与丝瓜、花生、香菇搭配；与蕨菜、鱼肉、鱼头相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香糟毛豆-糟香味自成一派热量328 千卡
- 脂肪5 克
- 蛋白质13.1 克
- 碳水化合物10.5 克
- 钠3.9 毫克
- 钙135 毫克
- 铁3.5 毫克
- 钾478 毫克