| 草莓果酱西饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 无盐黄油 | 克 | 359千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 糖粉 | 克 | 89千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 76千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 蛋黄 | 克 | 22千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 低粉 | 克 | 131千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 草莓果酱 | 克 | 213千卡 | 269千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 226克 | 草莓果酱西饼热量/卡路里890千卡 | |||
 热量890千卡，相当于乒乓球222分钟消耗的热量...240 | |||||
草莓果酱西饼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
无盐黄油（50克）、糖粉（23克）、蛋黄（15克）、低粉（37克）、玉米淀粉（22克）、草莓果酱（适量）
1/7. 黄油室温软化（一定要软化完全）
2/7. 加糖粉打至发白，体积膨胀，分两次加入蛋黄，每次都要搅打混匀
3/7. 加入低粉和玉米淀粉拌匀（不可搅拌，防止上筋）
4/7. 揉成团，保鲜膜包住，放入冰箱15分钟（放冰箱是方便塑型，如果面团可以很好的塑型，就没必要放冰箱了）
5/7. 分成10g每个，搓圆压扁，中间用筷子戳个窝
6/7. 窝中放入果酱（一定要用耐烤的果酱哟）
7/7. 放入烤箱180度，15分钟左右，出炉放凉即可食用
食材功效信息
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、均衡营养等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、和中益肺、去酒毒等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、保护肝脏、补水等功效；可与荠菜、香椿、紫菜搭配；与红薯、鹅肉、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有治便秘、补中和血、预防便秘等功效；
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营养信息
- 草莓果酱西饼热量890 千卡
- 脂肪109.35 克
- 蛋白质25.55 克
- 碳水化合物334.72 克
- 钠159.5 毫克
- 钙143 毫克
- 铁8.18 毫克
- 钾240 毫克