| 浓汤四宝烩金米热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草菇 | 克 | 43千卡 | 27千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | 2.25克 | 1克 |
| 总量 | 686克 | 浓汤四宝烩金米热量/卡路里127千卡 | |||

1/8. 备料

2/8. 河虾仁去虾线焯水;草菇清洗干净;

3/8. 鲜鲍鱼切十字刀

4/8. 用浓汤煨鲍鱼;鹌鹑蛋、草菇小火煨2分钟至入味

5/8. 放入虾仁勾芡

6/8. 把泡好的大米下入六成热的油锅中炸至金黄色

7/8. 沥油入盅中

8/8. 把烩好的四宝汤浇汁在米饭上即可
草菇的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有提高免疫力、补脾益气、解毒等功效;可与豆腐、牛肉搭配;与鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
高汤的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防哮喘、延缓衰老、御寒等功效;