| 胡萝卜烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 686克 | 胡萝卜烧排骨热量/卡路里1422千卡 | |||
 热量1422千卡，相当于缝衣服948分钟消耗的热量...90 | |||||
胡萝卜烧排骨的做法共6个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、胡萝卜（适量）、仔姜（适量）、大葱（适量）、干辣椒（适量）
1/6. 排骨用凉水浸泡五分钟，出血水，沥干，用料酒、生抽、盐、姜蒜、黑胡椒粉腌制十分钟；
2/6. 排骨腌制过程中，准备其它的，胡萝卜削皮切滚刀块，大葱和仔姜切片，干辣椒切段；
3/6. 热锅热油，将腌制好的排骨以及腌料一起倒入锅中，翻炒断生，继续炒至排骨表面微焦黄；
4/6. 然后放入切好的胡萝卜、仔姜、大葱、干辣椒，翻炒一分钟这样；
5/6. 往锅里加水盖过胡萝卜和排骨，上盖水烧开后转小火煮二十分钟这样即可；
6/6. 成品～
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肠胃、补肾气、润肌肤等功效；可与海带、蘑菇、红薯搭配；与香菜、菱角、菊花相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、下气、促消化等功效；可与绿豆芽、香菜、卷心菜搭配；与白萝卜、猕猴桃、山楂相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、缓解疲劳、舒张血管等功效；可与兔肉、基围虾、豆豉搭配；与苦菊、枣、大蒜相克，同食可能会引起不适；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有开胃消食、减肥、健胃消食等功效；可与小白菜、鸡蛋、娃娃菜搭配；与黄瓜、胡萝卜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 胡萝卜烧排骨热量1422 千卡
- 脂肪32.9 克
- 蛋白质36 克
- 碳水化合物69.7 克
- 钠53.3 毫克
- 钙49 毫克
- 铁7.5 毫克
- 钾1503 毫克