| 香草荚蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 460千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 199克 | 香草荚蛋糕热量/卡路里559千卡 | |||

1/10. 低筋面粉130克、细砂糖80克、鸡蛋4个、牛奶40克、食用油30克、盐2克、香草荚半根,计量好。

2/10. 鸡蛋全蛋打入一个大容器里,并将白糖加入;

3/10. 用电动打蛋器打发,开始低速转高速再转低速,直到打蛋器提起蛋液能写出8字,不立马上消失即可。

4/10. 面粉筛入全蛋液中,翻拌均匀;

5/10. 牛奶与食用油用蛋抽打至相容,用小刀刮出香草荚的籽加入,并拌匀;

6/10. 将牛奶液混合液分两次注入到蛋糊里,并翻拌均匀;

7/10. 混合倒入面包桶里,震出气泡;

8/10. 将面包桶放入面包机里,安放正位;

9/10. 接通面包机电源,按菜单键选“蛋糕制作”功能,约1小时12分钟后警鸣声响,取出,脱模,晾凉。

10/10. 取出,脱模,晾凉。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、养血发胎、润肺利咽等功效;可与干辣椒、香椿、荠菜搭配;与鹅、消炎片、雪莲果相克,同食可能会引起不适;