| 蒜苔炒肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜苔 | 克 | 150千卡 | 66千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 415克 | 蒜苔炒肉片热量/卡路里419千卡 | |||
 热量419千卡，相当于健身操90分钟消耗的热量...280 | |||||
蒜苔炒肉片的做法共5个步骤
食材主料/辅料
蒜苔（约半斤）、瘦肉（少许）、干辣椒（2颗）、生粉（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、鸡精（适量）
1/5. 瘦肉加入生粉，生抽腌制10分钟蒜苔洗干净切段干辣椒2颗洗净
2/5. 炒锅加热后倒入一大勺油，然后放入腌制好的瘦肉爆炒至变色
3/5. 取出炒好的瘦肉，用原来装瘦肉碗内余留的生粉加入少许水
4/5. 锅内的油烧热，把切段的干辣椒爆香，加入蒜苔，快熟时加入之前炒好的瘦肉和少许的生粉水，放入盐和鸡精搅拌，大火快速收汁
5/5. 装盘，可以食用了
食材功效信息
蒜苔的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有抑制细菌生长、治便秘、预防便秘等功效；可与猪肝、木耳、黄鱼搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋阴、补肾养血、润肌肤等功效；可与丝瓜、南瓜、茄子搭配；与鹌鹑、海螺、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜苔炒肉片热量419 千卡
- 脂肪6.3 克
- 蛋白质22.3 克
- 碳水化合物16.9 克
- 钠61.3 毫克
- 钙25 毫克
- 铁7.2 毫克
- 钾466 毫克