| 雪菜香干炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 雪菜 | 克 | 33千卡 | 25千卡 | 2.4克 | 0.2克 |
| 总量 | 375克 | 雪菜香干炒鸡蛋热量/卡路里378千卡 | |||
 热量378千卡，相当于槌球151分钟消耗的热量...150 | |||||
雪菜香干炒鸡蛋的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（两个）、香干（3块）、雪菜（130克）、料酒（少许）、鸡精（少许）
1/11. 材料：鸡蛋、香干、雪菜（已清洗）
2/11. 将鸡蛋打入碗中，加点料酒。
3/11. 打成蛋液，待用。
4/11. 将香干放在案板上切开，待用。
5/11. 将已清洗的雪菜放在案板上切碎，待用。
6/11. 烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
7/11. 接着，利用炒鸡蛋的油，下入切好的香干和雪菜翻炒翻炒。
8/11. 然后，合入炒好的鸡蛋。
9/11. 加少许鸡精。
10/11. 炒匀，即成。
11/11. 出锅，装盘。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、延缓衰老、预防动脉硬化等功效；可与洋葱、海虾、羊排搭配；与鹅肉、鹅、糖精相克，同食可能会引起不适；
香干的热量140千卡（每100克）；具有抗癌、清热解毒、益气宽中等功效；可与白萝卜、带鱼搭配；与蜂蜜、小葱相克，同食可能会引起不适；
雪菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有通便、化痰止咳、止泻等功效；可与鸭肉、冬笋、黄鱼搭配；与鳖肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 雪菜香干炒鸡蛋热量378 千卡
- 脂肪13.31 克
- 蛋白质31.16 克
- 碳水化合物17.62 克
- 钠3522.7 毫克
- 钙658 毫克
- 铁12.15 毫克
- 钾647 毫克