| 冻豆腐炖白菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冻豆腐 | 克 | 1243千卡 | 480千卡 | 47.94克 | 30.34克 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 总量 | 552克 | 冻豆腐炖白菜热量/卡路里1346千卡 | |||

1/6. 白菜切段,猪肉切小块,冻豆腐化冻挤去水份

2/6. 下葱姜肉煸炒出香味

3/6. 下入白菜翻炒至稍软

4/6. 加入高汤或清水

5/6. 下入冻豆腐.

6/6. 煮至白菜熟透
冻豆腐的热量480千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素B1,富含钙,富含磷,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有用于消渴、润燥生津、乳汁不足等功效;
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养胃生津、帮助消化、增强抵抗力等功效;可与猪肉、虾皮、五花肉搭配;与山竹、羊肝、兔肉相克,同食可能会引起不适;