| 刀切鸡蛋馍馍热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 刀切鸡蛋馍馍热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于包装礼物66分钟消耗的热量...90 | |||||
刀切鸡蛋馍馍的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（适量）、面粉（适量）、白糖（适量）、食用碱（适量）、泡打粉（适量）、酵母（适量）、猪油（适量）
1/9. 食材：面粉500克 鸡蛋 泡打粉6克 酵母6克 食用碱 白糖粉 猪油
2/9. 把酵母用温水化开
3/9. 面粉里加酵母水泡打粉白糖粉猪油鸡蛋
4/9. 一起揉成光滑的面团，加盖放在温暖出发酵成两倍大
5/9. 加食用碱揉均匀，在发酵一会
6/9. 在案板上洒一层干面粉后将发酵面团放上，搓成3厘米粗的长条，再将长条切成约3厘米宽的段
7/9. 把蒸笼底部刷上一次植物油，将刀切馍馍生胚逐个放好，盖上湿布放温暖的地方醒发20分钟。
8/9. 蒸锅里加水大火烧开，上蒸锅
9/9. 大火蒸20分钟左右，关火3分钟以后取出
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、防细菌感染、预防癌症等功效；可与生菜、牡蛎 、菠菜搭配；与红薯、鹅蛋、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 刀切鸡蛋馍馍热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克