| 珍品疙瘩汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全麦粉 | 克 | 904千卡 | 226千卡 | 1.67克 | 1.67克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 上海青 | 克 | 143千卡 | 286千卡 | 6.20克 | 0.80克 |
| 总量 | 519克 | 珍品疙瘩汤热量/卡路里1146千卡 | |||
 热量1146千卡，相当于背部训练327分钟消耗的热量...210 | |||||
珍品疙瘩汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
全麦粉（400克）、精瘦肉（150克）、鸡蛋（2只）、上海青（50克）
1/5. 步骤1：水龙头开极细的水流，快速搅拌全麦面粉，当还有少部分干粉的时候，停止加水（剩五分之一干粉为佳）继续搅拌，使疙瘩干爽不粘连。
2/5. 步骤2：锅中倒油煸香姜片，下入小块的西红柿翻炒，加酱油、盐、糖炒至西红柿塌散，接近不成形了，挑出姜片。
3/5. 步骤3：锅中倒入开水，水和疙瘩比例为6：1，水开后分批下入疙瘩，避免粘连。
4/5. 步骤4：鸡蛋打匀，倒入炒好的猪肉末搅拌，顺筷子下入锅中，关火后搅匀鸡蛋和肉末，下入油菜再点少许香油即可。
5/5. 装盘。和家人一起品尝
食材功效信息
全麦粉的热量226千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有抗忧郁、养胃、治便秘等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、延缓衰老、润肺利咽等功效；可与洋葱、丝瓜、小米搭配；与田鸡、牛奶、消炎片相克，同食可能会引起不适；
上海青的热量286千卡（每100克）；具有消肿解毒、解毒消肿、宽肠通便等功效；可与板豆腐、脆豆腐、油皮搭配；与秋黄瓜、金桔瓜、金瓜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 珍品疙瘩汤热量1146 千卡
- 脂肪11.98 克
- 蛋白质20.43 克
- 碳水化合物137.62 克
- 钠634.5 毫克
- 钙964 毫克
- 铁15.55 毫克
- 钾2407 毫克