| 扁豆油丝面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 扁豆 | 克 | 970千卡 | 339千卡 | 25.3克 | 0.4克 |
| 切面 | 克 | 920千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 总量 | 610克 | 扁豆油丝面热量/卡路里1890千卡 | |||
 热量1890千卡，相当于骑自行车236分钟消耗的热量...480 | |||||
扁豆油丝面的做法共11个步骤
食材主料/辅料
扁豆（适量）、切面（适量）、熟肉（适量）、生抽（适量）、花椒（适量）、食油（适量）、大蒜（适量）
1/11. 准备原料：扁豆、切面（自己压的面条）、熟五花肉。
2/11. 将扁豆斜刀切丝。
3/11. 炒锅内倒油，将花椒炸香。
4/11. 将炸好的花椒油，倒入盛有酱油的碗中，调成料油。
5/11. 将熟五花切片。
6/11. 将面条放入蒸锅内，蒸20分钟。
7/11. 将蒸好的面条抖散，拌上料油。
8/11. 炒锅内放油，放蒜瓣炒香。
9/11. 下入扁豆丝翻炒。
10/11. 再将熟五花肉放在扁豆丝上，填入少许的水。
11/11. 再将拌好的油丝面铺在扁豆丝上，焖一会就可出锅了。
食材功效信息
扁豆的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消暑清口、能健脾胃、增进食欲等功效；可与猪肉、山药、香菇搭配；与蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
切面的热量284千卡（每100克）；具有增强免疫力、改善贫血、平衡营养等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 扁豆油丝面热量1890 千卡
- 脂肪1.1 克
- 蛋白质33.6 克
- 碳水化合物123.8 克
- 钠30.3 毫克
- 钙148 毫克
- 铁22.8 毫克
- 钾574 毫克