| 栗子/香芋冰皮月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 白油 | 克 | 225千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 198克 | 栗子/香芋冰皮月饼热量/卡路里227千卡 | |||
 热量227千卡，相当于舞厅50分钟消耗的热量...270 | |||||
栗子/香芋冰皮月饼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
冰皮月饼粉（250克）、水（120毫升）、白油（25克）、栗子蓉（180克）、香芋蓉（150克）
1/10. 准备好材料。煮好栗子蓉和香芋蓉，放凉。
2/10. 在250g冰皮月饼粉里慢慢加入凉水120ml，搅拌直到没有粉粒。
3/10. 称好25g白油备用。
4/10. 往粉团里加入白油，继续搅拌直到表面光滑细腻。
5/10. 在模具里加入熟粉，备用。（熟粉的作用是为了以防做月饼时粘住了模具）
6/10. 把馅料和面粉团都做成25g一份的小圆球型。
7/10. 白色粉团蘸上一些熟粉，以防太粘手然后压平，中间加入馅料，图为栗子馅。（香芋馅的方法一样）
8/10. 把粉团放入模具，压平。
9/10. 在干净的碟子或料理板上按出月饼就可以了。（图为香芋馅的）
10/10. 最后为了易于保存，可以放入盒子后再放进冰箱保存。（按上面的材料分量一般能做14个冰皮月饼，8个栗子口味，6个香芋口味）
食材功效信息
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有补血养血、补气益气、养颜等功效；
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营养信息
- 栗子/香芋冰皮月饼热量227 千卡
- 脂肪100 克
- 蛋白质0 克
- 碳水化合物0 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克