荤素搭配红烧排骨的热量和减肥功效

排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、润肠胃、润肌肤等功效；可与白菜、紫菜、红薯搭配；与黄豆、菱角、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；

豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗肿瘤、调和脏腑、健脾胃等功效；可与绿豆、木耳、土豆搭配；

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有益气、清肠胃、防癌等功效；可与海蜇皮、豇豆、春笋搭配；与青萝卜、田螺、海螺相克，同食可能会引起不适；

冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃润肺、解毒、祛脂降压等功效；可与五味子、银杏、高粱搭配；