| 丝瓜蒸肉沫热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 381克 | 丝瓜蒸肉沫热量/卡路里862千卡 | |||
 热量862千卡，相当于打猎172分钟消耗的热量...300 | |||||
丝瓜蒸肉沫的做法共11个步骤
食材主料/辅料
【食材准备】丝瓜（一根）、鸡蛋（一只）、猪肉馅（适量）、【配料】盐适量（适量）、油适量（适量）、老抽适量（适量）、料酒适量（适量）、淀粉（适量）
1/11. 准备食材
2/11. 丝瓜切一点点斜口就够了，底座要留的深一点（楼楼切错了，后面改刀 只能改这样了
3/11. 生姜和肉 一起剁成末，放入适量的盐
4/11. 打一个鸡蛋到肉馅碗里
5/11. 放点适量生抽
6/11. 放入一勺料酒，把肉馅搅匀，搅上浆
7/11. 加入适量的淀粉 搅拌均匀
8/11. 丝瓜掏空（现在看出来 吃货败笔了吧！底座根本挖不了镂空状，所以 底座要留深一点）[尴尬]
9/11. 塞入肉末
10/11. 隔水蒸，等吃货想起来的时候 已经晚了，大家不要蒸太久哦！不然 丝瓜蒸软了 会塌的[囧]
11/11. 味道还是棒棒哒！基本一口一个呀[流口水]
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、保护肝脏、防细菌感染等功效；可与青椒、洋葱、海虾搭配；与柿子、豆奶、豆浆相克，同食可能会引起不适；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、润燥、补肾气等功效；可与藕、菜花、魔芋搭配；与基围虾、海虾、北极虾相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中和血、大便秘结、预防便秘等功效；
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营养信息
- 丝瓜蒸肉沫热量862 千卡
- 脂肪25 克
- 蛋白质30.98 克
- 碳水化合物90.02 克
- 钠199 毫克
- 钙67 毫克
- 铁2.64 毫克
- 钾457 毫克