| 蒜苗烧豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜苗 | 克 | 100千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 豆腐 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 750克 | 蒜苗烧豆腐热量/卡路里505千卡 | |||

1/5. 豆腐切小块,蒜苗切小段。

2/5. 平锅里入油烧热,把豆腐煎制两面微黄。

3/5. 煎制好豆腐之后,装出来,锅里留油炒香黄豆酱。

4/5. 加入煎制过的豆腐,轻轻拌匀,加入生抽和适量水烧约5、6分钟即可。

5/5. 出锅前可尝试咸度加入适量盐,滴入麻油即可装盘。
蒜苗的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防流感、预防动脉硬化、预防癌症等功效;可与莴笋搭配;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾利湿、补脾益胃、清热润燥等功效;可与鲑鱼、羊骨、生菜搭配;与木耳菜、葱、苦瓜相克,同食可能会引起不适;