| 蒸蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白砂糖 | 克 | 480千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 885千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 439克 | 蒸蛋糕热量/卡路里1464千卡 | |||
 热量1464千卡，相当于擦洗地板385分钟消耗的热量...228 | |||||
蒸蛋糕的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、白砂糖（120克）、低筋面粉（250克）
1/3. 将蛋黄与蛋白分开，之后将鸡蛋打发。把蛋白打到发泡，再打到一起。
2/3. 把鸡蛋打发后加低筋面粉（可加双效泡打粉，加了会更好），搅拌至无干粉，倒到容器中
3/3. 最后在锅里蒸20分钟，即可使用
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、预防癌症、润肺利咽等功效；可与菠菜、丝瓜、紫菜搭配；与味精、牛奶、菠萝相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、抗菌抑菌、调味等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒸蛋糕热量1464 千卡
- 脂肪10.91 克
- 蛋白质21.96 克
- 碳水化合物180.62 克
- 钠142.4 毫克
- 钙76 毫克
- 铁2.35 毫克
- 钾143 毫克