| 转化糖浆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白砂糖 | 克 | 4000千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 5千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 柠檬汁 | 克 | 6千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 1475克 | 转化糖浆热量/卡路里4011千卡 | |||
 热量4011千卡，相当于木管乐器2006分钟消耗的热量...120 | |||||
转化糖浆的做法共8个步骤
食材主料/辅料
白砂糖（1000克）、水（450克）、柠檬汁（25克）
1/8. 倒水在锅里煮沸
2/8. 倒入白砂糖，搅拌以免煮焦
3/8. 糖融化后，不要再搅拌了，转中火后，放温度仪下去，设置116度，等待……
4/8. 煮沸……
5/8. 116度，倒入柠檬汁
6/8. 煮沸……
7/8. 117度稳定后，可以停火了
8/8. 放一个星期或更长，就可以使用了
食材功效信息
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、增强免疫力、促进伤口愈合等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、健脾、抗菌消炎等功效；可与马蹄、蜂蜜、三文鱼搭配；与山楂＋牛奶、山楂、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 转化糖浆热量4011 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质0.7 克
- 碳水化合物104.5 克
- 钠3.4 毫克
- 钙32 毫克
- 铁1 毫克
- 钾129 毫克