| 花生腐乳烧猪蹄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 花生 | 克 | 170千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 总量 | 703克 | 花生腐乳烧猪蹄热量/卡路里1920千卡 | |||
 热量1920千卡，相当于背包旅行274分钟消耗的热量...420 | |||||
花生腐乳烧猪蹄的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪蹄（半只）、花生（30克）、姜（4片）、腐乳（4块）、料酒（1勺）、老抽（2勺）、生抽（2勺）、冰糖（适量）
1/8. 准备好材料。
2/8. 花生用一碗水浸泡45分钟。
3/8. 猪蹄放进锅里加水和姜片大火煮开几分钟，飞去血水待用。
4/8. 南乳，老抽，生抽，料酒倒在一起搅拌均匀。
5/8. 猪脚飞水后用水冲干净倒入锅内，倒入搅拌好的调料。
6/8. 搅匀使猪脚都上色，倒入花生，连浸泡花生的水一起倒入。
7/8. 最后放入冰糖，按下煮饭键，跳键后再按一次。
8/8. 盛碗出来，满满的胶原蛋白！！
食材功效信息
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚弱、促进生长、健腰膝等功效；可与茭白、鱿鱼、花生搭配；与杏、杏仁、梨相克，同食可能会引起不适；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有滋养调气、健脑益智、预防动脉硬化等功效；可与豆浆、红枣、芹菜搭配；与螃蟹、蕨菜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 花生腐乳烧猪蹄热量1920 千卡
- 脂肪66.8 克
- 蛋白质44.3 克
- 碳水化合物23.8 克
- 钠780 毫克
- 钙87 毫克
- 铁3.36 毫克
- 钾712 毫克