| 里脊肉炒韭蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 总量 | 599克 | 里脊肉炒韭蛋热量/卡路里603千卡 | |||
 热量603千卡，相当于乒乓球151分钟消耗的热量...240 | |||||
里脊肉炒韭蛋的做法共14个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（两个）、猪里脊（一小块）、韭菜（适量）、料酒（少许）、盐（少许）、鸡精（少许）
1/14. 材料：鸡蛋、里脊肉、韭菜（已清洗剪碎）
2/14. 将鸡蛋打入碗中，加少许料酒。
3/14. 加少许盐。
4/14. 随后，合入剪碎的韭菜。
5/14. 拌匀，待用。
6/14. 将里脊肉放在案板上切成片，待用。
7/14. 烧锅倒油烧热，下入韭蛋液翻炒成块，盛出。
8/14. 接着，利用炒韭蛋的油，下入切成片的里脊肉，加点料酒。
9/14. 翻炒翻炒。
10/14. 然后，合入炒好的韭蛋翻炒一下。
11/14. 最后，加少许盐。
12/14. 加少许鸡精。
13/14. 调味炒匀，即成。
14/14. 出锅，装盘。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、润肺利咽、解热烦等功效；可与北极虾、羊排、生菜搭配；与味精、鹅、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有润肠通便、温中行气、解毒等功效；可与海虾、鹌鹑蛋、青鱼搭配；与牛里脊、菠菜、白酒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 里脊肉炒韭蛋热量603 千卡
- 脂肪18.02 克
- 蛋白质35.649999 克
- 碳水化合物5.37 克
- 钠567 毫克
- 钙161 毫克
- 铁6.29 毫克
- 钾982 毫克