| 胡萝卜木耳炒肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪瘦肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
| 胡萝卜 | 克 | 37千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 11千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 350克 | 胡萝卜木耳炒肉丝热量/卡路里838千卡 | |||
 热量838千卡，相当于干活559分钟消耗的热量...90 | |||||
胡萝卜木耳炒肉丝的做法共12个步骤
食材主料/辅料
猪瘦肉（200克）、胡萝卜（100克）、干木耳（20克）、青椒（50克）、姜（10克）、大蒜（20克）、红辣椒（少许）、盐（2克）、料酒（10毫升）、玉米淀粉（5克）、甜面酱（20毫升）、砂糖（10克）、生抽（10毫升）、太太乐鲜鸡汁（10毫升）
1/12. 准备材料：干木耳用水泡发4小时以上，把甜面酱、砂糖和生抽调匀，做成酱汁
2/12. 姜蒜剁成蓉，把红辣椒和姜蒜蓉放在一起待用
3/12. 猪肉切成丝，用盐、料酒、玉米淀粉拌匀，腌制片刻
4/12. 胡萝卜削皮，然后把黑木耳、胡萝卜和青椒切成细丝
5/12. 炒锅烧热油，放肉丝，爆香
6/12. 当肉丝转色即可盛起
7/12. 炒锅烧热油，爆香姜蒜和红辣椒
8/12. 放入胡萝卜丝、黑木耳丝和青椒丝，翻炒
9/12. 蔬菜丝炒熟时，放入肉丝
10/12. 放入准备好的调味酱汁，翻炒让所有食材吸收酱汁
11/12. 滴几滴太太乐鲜鸡汁，鲜味十足
12/12. 翻炒几下盛起，撒上葱粒即可
食材功效信息
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、解热毒、补肾气等功效；可与山楂、莲藕、苋菜搭配；与龟、基围虾、羊肝相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、增加食欲、促消化等功效；可与西兰花、鳕鱼、菠菜搭配；与茄子、山药、白酒相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解疲劳、促进血液循环、挡辐射等功效；可与苦瓜、鲳鱼、鸡翅搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 胡萝卜木耳炒肉丝热量838 千卡
- 脂肪10.03 克
- 蛋白质16.6 克
- 碳水化合物15.3 克
- 钠90.5 毫克
- 钙25 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾304 毫克