| 竹笋炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 100克 | 竹笋炒肉热量/卡路里143千卡 | |||
 热量143千卡，相当于上课79分钟消耗的热量...108 | |||||
竹笋炒肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鲜竹笋（250克）、瘦肉（100克）、红辣椒青辣椒（5个）、酱油，盐（适量）
1/3. 小竹笋剥掉外面的壳叶，洗净，切丝。锅里加水，放入笋丝，烧开后再煮15分钟左右。捞出笋丝，在冷水中浸泡，并换水反复冲洗2次。
2/3. 瘦肉切小片，加点生粉腌一下。青红辣椒切小片。
3/3. 锅内加油，烧热，加入肉丝爆炒，肉丝变色后加少许酱油调色，肉丝拨至锅的一边，加入笋丝，翻炒，加辣椒，继续翻炒，笋丝熟后，加盐拌匀。出锅开吃。
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补钙、补肾气、止消渴等功效；可与丝瓜、南瓜、魔芋搭配；与雪梨、田螺、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 竹笋炒肉热量143 千卡
- 脂肪6.2 克
- 蛋白质20.3 克
- 碳水化合物1.5 克
- 钠57.5 毫克
- 钙6 毫克
- 铁3 毫克
- 钾305 毫克