| 拔丝红薯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 686克 | 拔丝红薯热量/卡路里1482千卡 | |||
 热量1482千卡，相当于上下蹲370分钟消耗的热量...240 | |||||
拔丝红薯的做法共8个步骤
食材主料/辅料
红薯（2个）、冰糖（适量）、食用油（适量）、水（半碗）
1/8. 红薯洗净削皮
2/8. 红薯切滚刀
3/8. 平底锅烧热多放些油，炸红薯块
4/8. 红薯块炸好备用
5/8. 另取一只锅倒入半碗水和冰糖，大火熬制糖融化
6/8. 加入一勺油小火继续熬制，熬制粘稠变色
7/8. 倒入红薯，翻拌均匀，出锅装盘即可
8/8. 成品
食材功效信息
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有通便、抗衰老、防癌等功效；可与水芹菜、大米、猪排搭配；与鸡胸脯肉、蛋黄、圣女果相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津止渴、补中益气、化痰止咳等功效；可与草莓、银耳、梨搭配；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、润肠、降血压等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 拔丝红薯热量1482 千卡
- 脂肪100.1 克
- 蛋白质1.1 克
- 碳水化合物124 克
- 钠2.7 毫克
- 钙23 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾1 毫克