| 豆腐紅豆布丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 砂糖 | 克 | 155千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 吉利丁片 | 克 | 40千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 总量 | 52克 | 豆腐紅豆布丁热量/卡路里195千卡 | |||
 热量195千卡，相当于吹喇叭98分钟消耗的热量...120 | |||||
豆腐紅豆布丁的做法共6个步骤
食材主料/辅料
內酯豆腐（200克）、無糖豆漿（250毫升）、鮮奶油（100毫升）、砂糖（40克）、吉利丁片（12克）、冰水（泡吉利丁用）（适量）、蜜紅豆（适量）
1/6. 豆腐用攪拌器或料理機打成豆腐泥
2/6. 吉利丁片用冰水泡軟備用
3/6. 將無糖豆漿、鮮奶油、砂糖放奶鍋中加熱至開始冒煙 砂糖融化關火
4/6. 將熱豆漿混合物分2次加入豆腐泥中拌勻
5/6. 將吉利丁用手大概擠出水份 放入以上豆腐泥混合物中拌勻 過篩（其實可以不用過篩 幾乎沒什麼渣）
6/6. 布丁杯底鋪一層蜜紅豆（注意這層要控制好蜜紅豆的水份 不能多 否則加入豆腐布丁液時會出現顏色暈染）倒入布丁液送進冰箱冷藏至少5小時至凝固 表面放一層蜜紅豆 開吃
食材功效信息
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调整胃肠道、润肺生津、除口臭等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆腐紅豆布丁热量195 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质85.6 克
- 碳水化合物99.98 克
- 钠1 毫克
- 钙1 毫克
- 铁0.05 毫克
- 钾2 毫克