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辣丝丝腊鱼腊肉

辣丝丝腊鱼腊肉的热量和减肥功效

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辣丝丝腊鱼腊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
腊鱼333千卡114千卡16.3克5.2克
腊肉1107千卡692千卡18.2克68克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
总量573辣丝丝腊鱼腊肉热量/卡路里1608千卡
上厕所 热量1608千卡,相当于上厕所1608分钟消耗的热量...60

辣丝丝腊鱼腊肉的做法共10个步骤

食材主料/辅料

腊鱼(适量)、腊肉(适量)、花椒(适量)、干辣椒(适量)、油豆豉(适量)、大葱(适量)、盐(适量)、白糖(适量)、酱油(适量)
辣丝丝腊鱼腊肉的做法图解1

1/10. 腊鱼、腊肉浸泡二天待用

辣丝丝腊鱼腊肉的做法图解2

2/10. 所需材料如图

辣丝丝腊鱼腊肉的做法图解3

3/10. 花椒八角用水浸泡出味

辣丝丝腊鱼腊肉的做法图解4

4/10. 腊鱼、腊肉切片,干辣椒切小段、姜切片,一层鱼一层肉一层姜

辣丝丝腊鱼腊肉的做法图解5

5/10. 中间一层,如步骤4示,再码一层八角花椒

辣丝丝腊鱼腊肉的做法图解6

6/10. 一般来说,鱼骨放在下层,上层码上鱼肉、腊肉

辣丝丝腊鱼腊肉的做法图解7

7/10. 再码上姜片、大葱、油豆豉、干辣椒、糖、盐、酱油

辣丝丝腊鱼腊肉的做法图解8

8/10. 全部码好了,漂亮吧,放在高压锅里蒸15分钟

辣丝丝腊鱼腊肉的做法图解9

9/10. 15分钟到了,气跑完后,出来拍个美图罗

辣丝丝腊鱼腊肉的做法图解10

10/10. 湖南特色菜,一个字很赞

食材功效信息

腊鱼的热量114千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;

腊肉的热量692千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有消食、开胃祛寒等功效;

花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有芳香健胃、治疗高血压、防牙痛等功效;

干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃、挡辐射、促消化等功效;可与北极虾、糙米、羊肉搭配;与南瓜、猪肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;

大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、发汗、壮阳补阴等功效;可与樱桃、北极虾、基围虾搭配;与苦菊、杨梅、枣相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 辣丝丝腊鱼腊肉热量1608 千卡
  • 脂肪94.4 克
  • 蛋白质57.9 克
  • 碳水化合物127.58 克
  • 354.8 毫克
  • 680 毫克
  • 15.1 毫克
  • 1298 毫克

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