杨枝甘露的热量和减肥功效

1/9. 放一锅水烧沸后，倒入西米，中火焖煮15分钟左右，煮至西米中心只出现一点白芯，关火，不打开盖焖上20分钟，(煮西米时要边煮边搅拌，才不会粘锅);

2/9. 西米焖上20分钟后，用冷水冲洗过凉;

3/9. 重新烧沸一锅水，倒入冲凉后的西米，继续中火焖煮上10分钟，关火，这时西米差不多透明了，只有少许西米还有一点点白芯，先别急着打开盖，继续加盖焖上10分钟，至西米完全透明，捞出西米继续用流动的水冲洗过凉，洗掉粘液;

4/9. 将西米放入装有冷开水的容器里浸泡备用;

5/9. 将西柚剥去外皮，剥出果肉备用;

6/9. 取出芒果两个大概860克左右;

7/9. 将芒果去核取果肉，然后分成大小两份，大份的约2/3准备做果浆，剩下1/3小份的切丁冷藏备用;

8/9. 将淡奶油、椰浆、砂糖和芒果肉倒入料理机，搅打成顺滑的芒果浆，然后倒入容器，放入冰箱冷藏30分钟以上再食用;