| 蜜汁鸭腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭腿 | 克 | 1209千卡 | 217千卡 | 26.75克 | 11.4克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 668克 | 蜜汁鸭腿热量/卡路里1473千卡 | |||
 热量1473千卡，相当于摇摆舞327分钟消耗的热量...270 | |||||
蜜汁鸭腿的做法共1个步骤
食材主料/辅料
鸭腿（5只）、蜂蜜（适量）、葱（适量）、酱油（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/1. 先把鸭腿洗干净，用刀在鸭腿上划两刀入味，然后用蜂蜜在鸭腿上涂抹均匀腌制10分钟，然后把油倒入锅中，放入葱姜蒜爆香味，再放入红辣椒、花椒，八角炸锅。之后放入腌制好的鸭腿，放入酱油、盐、鸡精、材料面、糖翻炒。然后加水(水与鸭腿一平)大火烧开，再用小火30分钟，用大火收汁。蜜汁鸭腿就做好了。
食材功效信息
鸭腿的热量217千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消螺蛳积、止热痢、虚弱浮肿等功效；可与栗子、豆豉、白菜搭配；与木耳、李子、大蒜相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强抵抗力、促进胃肠蠕动、保护肝脏等功效；可与雪梨、牛奶、雪花梨搭配；与鹅蛋、豆浆、白开水相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、促进食欲、提鲜等功效；
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营养信息
- 蜜汁鸭腿热量1473 千卡
- 脂肪13.4 克
- 蛋白质32.75 克
- 碳水化合物85.7 克
- 钠5867.3 毫克
- 钙80 毫克
- 铁11.68 毫克
- 钾365 毫克