| 皮蛋拌豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 总量 | 391克 | 皮蛋拌豆腐热量/卡路里430千卡 | |||
 热量430千卡，相当于排舞96分钟消耗的热量...270 | |||||
皮蛋拌豆腐的做法共5个步骤
食材主料/辅料
豆腐（1盒）、皮蛋（2个）、盐（适量）、酱油（适量）、葱花（适量）、姜（适量）、白糖（适量）、大蒜（适量）、醋（适量）
1/5. 准备材料。
2/5. 碗里倒点热水，把豆腐绰一下。
3/5. 葱，姜，蒜切末。
4/5. 一个小碗中加入盐 ，糖，酱油，料酒，醋适量，再加入葱，姜，蒜，搅拌均匀。
5/5. 最后把豆腐掰碎，皮蛋切丁，放在大盘中，淋上酱汁就可以吃了。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、清肺健肤、降血压等功效；可与鸡蛋、带鱼、桂鱼搭配；与小葱、木耳菜、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有醒酒、降压、清热消炎等功效；与红糖、甲鱼、黄鳝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 皮蛋拌豆腐热量430 千卡
- 脂肪13.7 克
- 蛋白质10.1 克
- 碳水化合物14.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克