| 芒果可可夹心热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 可可粉 | 克 | 35千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 蛋黄 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 蛋白 | 克 | 72千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 总量 | 391克 | 芒果可可夹心热量/卡路里2237千卡 | |||
 热量2237千卡，相当于做饭895分钟消耗的热量...150 | |||||
芒果可可夹心的做法共18个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（80克）、玉米油（50毫升）、水或纯奶（65毫升）、芒果肉（少许）、可可粉（10克）、柠檬汁（几滴）、淡奶油（适量）、初生蛋（7个）、蛋黄（30克）、蛋白（50克）、白糖（适量）
1/18. 大合体
2/18. 蛋黄搅拌均匀
3/18. 加入白砂糖
4/18. 玉米油
5/18. 水
6/18. 面粉与可可混合过筛
7/18. 搅拌均匀
8/18. 蛋清加入几滴柠檬汁
9/18. 中档打发，分3次加入白砂糖，打发后成小弯钩即可
10/18. 放三分一蛋白入面糊，从下往上搞
11/18. 再放剩下的一半蛋白
12/18. 搅拌均匀后将面糊倒入剩下的蛋白，搅匀
13/18. 倒入入寸模具，轻瞌去泡
14/18. 170度预热十分钟后，上下150度烤40分钟
15/18. 拿出轻震晾后，中间切开两边
16/18. 挤上淡奶
17/18. 撒上芒果肉丁
18/18. 盖上另一边放冰箱保鲜，2个小时后开吃啦，好吃到忘记拍照，手快留下一块拍下，嘿嘿～＾0＾～
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容、健体、养颜等功效；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有化痰止咳、生津、预防心血管疾病等功效；可与马蹄、鸡肉、三文鱼搭配；与橘子、胡萝卜、牛蛙相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、增强活力、增强体抗力等功效；
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营养信息
- 芒果可可夹心热量2237 千卡
- 脂肪232.91 克
- 蛋白质58.3 克
- 碳水化合物144.82 克
- 钠558.4 毫克
- 钙213 毫克
- 铁7.8 毫克
- 钾1020 毫克