| 干煎小黄鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小黄鱼 | 克 | 455千卡 | 99千卡 | 17.90克 | 3.00克 |
| 总量 | 460克 | 干煎小黄鱼热量/卡路里455千卡 | |||

1/3. 将鱼洗净,沥干水,放盐、胡椒粉腌制一小时

2/3. 倒入少量油,放入花椒、姜、蒜炝锅后盛出。

3/3. 将鱼身上多余的水他用厨房纸吸干,放入锅中,小火煎一面至金黄色,鱼肉变硬变干(约十五分钟),用锅铲将小黄鱼翻个,再煎至另一面金黄即可。
小黄鱼的热量99千卡(每100克);具有健脾益气、开胃消食等功效;