| 家常炒豆干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆干 | 克 | 283千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | 2.25克 | 1克 |
| 总量 | 728克 | 家常炒豆干热量/卡路里367千卡 | |||
 热量367千卡，相当于摔跤61分钟消耗的热量...360 | |||||
家常炒豆干的做法共8个步骤
食材主料/辅料
豆干（适量）、高汤（适量）、胡萝卜（适量）、青椒（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、淀粉（适量）、大蒜（适量）
1/8. 所需原料（豆干被能干人煎过了）。
2/8. 以上洗净切片。
3/8. 锅里下油炒香蒜末，下胡萝卜。
4/8. 胡萝卜稍软时下青椒。
5/8. 略炒后下豆干。
6/8. 加入高汤两勺。
7/8. 汁水块干的时候勾上水淀粉。
8/8. 大火收汁，出锅前淋上生抽，放盐即可。
食材功效信息
豆干的热量140千卡（每100克）；具有补脾益胃、健脾利湿、清热润燥等功效；可与比目鱼 、明虾、草莓搭配；与苦瓜、菠菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
高汤的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有改善情绪、促进睡眠、御寒等功效；
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营养信息
- 家常炒豆干热量367 千卡
- 脂肪4.6 克
- 蛋白质18.45 克
- 碳水化合物11.5 克
- 钠76.5 毫克
- 钙308 毫克
- 铁4.9 毫克
- 钾140 毫克