| 全麦枣饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全麦粉 | 克 | 565千卡 | 226千卡 | 1.67克 | 1.67克 |
| 发酵粉 | 克 | 11千卡 | 356千卡 | 47.6克 | 1.7克 |
| 大枣 | 克 | 141千卡 | 79千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 瓜子仁 | 克 | 376千卡 | 606千卡 | 19.1克 | 53.4克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 735克 | 全麦枣饼热量/卡路里1715千卡 | |||
 热量1715千卡，相当于穿衣服858分钟消耗的热量...120 | |||||
全麦枣饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
全麦粉（250克）、发酵粉（3克）、瓜子仁（适量）、大枣（5个）、水（适量）、食用油（适量）
1/9. 全麦面粉加发酵粉（用三十度水冲开发酵粉）揉成面团；可以适当软一些（做出来的饼好吃）
2/9. 大枣浸泡后剪成小颗粒（可以剪的碎一些）
3/9. 瓜子仁（熟）备用
4/9. 面发好后放入大枣
5/9. 揉匀；（怕有发酵粉味道的可以掺点碱水）（碱和水比例1:2调制）在另一个碗里备点白水；手沾上水揪点面团（这样不容易粘手）然后在手掌上按平；沾上瓜子仁；
6/9. 电饼铛里放一点油（不用很多）然后把面皮放到锅内，用手调整一下型；盖盖儿；三分钟翻面再三分钟即可
7/9. 成品
8/9. 背面是这个样子的
9/9. 装盘
食材功效信息
全麦粉的热量226千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有养阴补虚、预防便秘、治疗便秘等功效；
发酵粉的热量356千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；
瓜子仁的热量606千卡（每100克）；具有催眠、提高免疫力、防衰老等功效；
大枣的热量79千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋润肌肤、增加心肌收缩力、可补气养血等功效；可与栗子、薏米、大葱搭配；与葱、胡萝卜、虾皮相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 全麦枣饼热量1715 千卡
- 脂肪156.87 克
- 蛋白质69.57 克
- 碳水化合物146.43 克
- 钠8 毫克
- 钙242 毫克
- 铁21.58 毫克
- 钾797 毫克