| 红烧鱼块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草鱼 | 克 | 1130千卡 | 113千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 总量 | 1000克 | 红烧鱼块热量/卡路里1130千卡 | |||
 热量1130千卡，相当于潜泳75分钟消耗的热量...900 | |||||
红烧鱼块的做法共6个步骤
食材主料/辅料
草鱼（1000克）、姜（适量）、盐（适量）、料酒（3勺）、老抽（2勺）、白糖（1勺）、葱（适量）
1/6. 将草鱼洗净，去除鱼肚里面的黑膜，将鱼表面水分抹干，斩成小段。姜切片，葱挽成结备用。
2/6. 热锅倒适量油，下姜片爆香。
3/6. 放入鱼块开大火煎制。
4/6. 加入料酒、老抽、白糖、葱结，加清水没过鱼块三分之二就可以了，盖上锅盖大火烧开转中火煮。
5/6. 中途用勺子将汤汁淋在鱼表面，然后继续中火煮。
6/6. 中火大约煮5分钟左右，加入适量盐，大火收汁，出锅后淋上汤汁，再撒上一些葱花。
食材功效信息
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有平降肝阳、开胃、抗衰老等功效；可与木耳、豆腐、香菇搭配；与西红柿、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧鱼块热量1130 千卡
- 脂肪5.2 克
- 蛋白质16.6 克
- 碳水化合物0 克
- 钠46 毫克
- 钙38 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾312 毫克