| 烤豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老豆腐 | 克 | 273千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | 1克 | 4克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | 6.09克 | 8.69克 |
| 总量 | 518克 | 烤豆腐热量/卡路里1103千卡 | |||
 热量1103千卡，相当于瘦身操187分钟消耗的热量...354 | |||||
烤豆腐的做法共5个步骤
食材主料/辅料
老豆腐（一块）、蒜蓉辣椒酱（2-3勺）、孜然粉（一勺）、辣椒粉（一勺）、酱油（少许）、食用油（一勺）、香葱碎（少许）
1/5. 老豆腐（北豆腐）切五毫米左右的厚片，不喜欢豆腥味儿的可以焯水下
2/5. 准备些辣椒面，孜然粉混合下，蒜蓉辣椒酱没有出境
3/5. 豆腐两面皆抹上蒜蓉辣椒酱，撒点儿辣椒粉，孜然粉，淋上点儿少许酱油和食用油
4/5. 烤箱180度20-30分钟，中间翻面下，出炉前一分钟撒点儿葱花即可。没有香葱了，切了点儿韭苔末
5/5. 可有诱惑到你？
食材功效信息
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有清肺健肤、益中气、清热解毒等功效；可与海带、白萝卜、带鱼搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
孜然粉的热量162千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有祛风止痛、理气开胃、祛寒除湿等功效；
辣椒粉的热量263千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有健胃消食、挡辐射、降血糖等功效；可与小白菜、鸡蛋、苦瓜搭配；与南瓜、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、促进食欲、止痒消肿等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血脂、润肠、预防糖尿病等功效；
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营养信息
- 烤豆腐热量1103 千卡
- 脂肪116.39 克
- 蛋白质20.79 克
- 碳水化合物117.02 克
- 钠5841.2 毫克
- 钙891 毫克
- 铁17.56 毫克
- 钾1506 毫克