| 银鱼煎蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 银鱼 | 克 | 158千卡 | 105千卡 | 17.2克 | 4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 胡萝卜 | 克 | 11千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 249克 | 银鱼煎蛋饼热量/卡路里268千卡 | |||

1/8. 银鱼清洗干净,滤干水分

2/8. 胡萝卜切细丝,葱切末

3/8. 鸡蛋打散

4/8. 全部食材放入蛋液中,放料酒、盐、胡椒粉拌匀

5/8. 不粘锅放油,六成热后倒入蛋液

6/8. 中小火煎,底部定型后小心翻面,煎到两面金黄

7/8. 成品切块

8/8. 咬一口鲜嫩美味
银鱼的热量105千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有宜肺、善补脾胃、润肺止咳等功效;可与蕨菜、鸡蛋、冬瓜搭配;与甘草、红枣相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、延缓衰老、清热解毒等功效;可与基围虾、明虾、辣椒搭配;与柿子、田鸡、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、帮助消化、抗癌等功效;可与西瓜、菠菜、黄豆搭配;与苹果、山楂、柚子相克,同食可能会引起不适;