| 麻辣毛豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 毛豆 | 克 | 362千卡 | 131千卡 | 13.1克 | 5克 |
| 总量 | 276克 | 麻辣毛豆热量/卡路里362千卡 | |||
 热量362千卡，相当于赛艇30分钟消耗的热量...720 | |||||
麻辣毛豆的做法共14个步骤
食材主料/辅料
毛豆（4量）、花椒（适量）、干辣椒（适量）、盐（少许）、鸡精（少许）
1/14. 材料：毛豆
2/14. 配料：花椒
3/14. 干辣椒
4/14. 将毛豆用剪刀剪去两头。
5/14. 清洗清洗
6/14. 捞出，待用。
7/14. 将干辣椒用剪刀切开，待用。
8/14. 随后，将清洗好的毛豆下入清水锅中煮开，3——4分钟后，捞出。
9/14. 烧锅倒油烧热，下入花椒和干辣椒炝锅。
10/14. 接着，下入煮好的毛豆，加点盐。
11/14. 调味翻炒翻炒。
12/14. 然后，加点鸡精。
13/14. 炒匀，即成。
14/14. 出锅，装盘。
食材功效信息
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清热解毒、润燥消水、健脾宽中等功效；可与丝瓜、香菇、花生搭配；与鱼头、桂鱼、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻辣毛豆热量362 千卡
- 脂肪5 克
- 蛋白质13.1 克
- 碳水化合物10.5 克
- 钠3.9 毫克
- 钙135 毫克
- 铁3.5 毫克
- 钾478 毫克