| 烤茄条 热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 婴儿米粉 | 克 | 38千卡 | 41千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 总量 | 518克 | 烤茄条 热量/卡路里201千卡 | |||
 热量201千卡，相当于大提琴100分钟消耗的热量...120 | |||||
烤茄条 的做法共9个步骤
食材主料/辅料
茄子（1根）、鸡蛋（1个）、婴儿米粉（适量）
1/9. 茄子切成适合宝宝抓握的条状。如果是大茄子，也可以切成片或块，宗旨就是方便宝宝抓取。
2/9. 水滚后入蒸锅，小火蒸5~10分钟。稍微蒸软一些即可，不要蒸到茄子扁塌哦。
3/9. 鸡蛋打散，米粉放在容器中备用。
4/9. 取一块蒸好的茄子裹上蛋液，再滚上米粉。
5/9. 米粉要尽量裹的多一些均匀些，因为小宝宝吃不加调味，隐约的甜味和香味都是从米粉来的。烤完以后会有一股爆米花的香味。
6/9. 烤盘铺上油纸，摆好茄子。
7/9. 放入预热好的烤箱，上下火190度，15~20分钟左右。
8/9. 茄子容易焦，要注意观察。鸡蛋液变金黄了，茄子有点缩水变小变硬，就差不多了。
9/9. 同样的方法还可以烤地瓜、紫薯、土豆，甚至丝瓜。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抑癌抗瘤、温肺、发汗解表等功效；可与五花肉、蛋黄、北极虾搭配；与河蟹、墨鱼、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、清热解毒、养血发胎等功效；可与茼蒿、北极虾、桂圆搭配；与鹅肉、豆浆、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
婴儿米粉的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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营养信息
- 烤茄条 热量201 千卡
- 脂肪9.81 克
- 蛋白质14.76 克
- 碳水化合物13.22 克
- 钠155.4 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.58 毫克
- 钾479 毫克