| 凉拌猪肝藕条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 猪肝 | 克 | 65千卡 | 129千卡 | 19.3克 | 3.5克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 476克 | 凉拌猪肝藕条热量/卡路里338千卡 | |||
 热量338千卡，相当于肚皮舞75分钟消耗的热量...270 | |||||
凉拌猪肝藕条的做法共6个步骤
食材主料/辅料
藕（半个）、猪肝（50克）、胡萝卜（1/4个）、葱（1块）、葱（适量）、姜（适量）、食盐（适量）、味极鲜（适量）、醋（适量）、芝麻酱（适量）、芝麻（适量）
1/6. 备好食材
2/6. 将藕洗净去皮切成条。胡萝卜、洋葱切成丝，葱姜切成细丝，猪肝切成片
3/6. 备好辅料
4/6. 将辅料调成汤汁
5/6. 藕条、胡萝卜在沸水中烫漂
6/6. 将烫好的藕条、胡萝卜和洋葱、猪肝等码在盘中，浇上调味汁即可
食材功效信息
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血补益、预防贫血、补脾等功效；可与牛蒡、皮皮虾、虾搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有明目、补血、增强免疫力等功效；可与生菜、茭白、苋菜搭配；与黄豆芽、辣椒、山楂干相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、胃肠蠕动、增加食欲等功效；可与西瓜、大米、圆白菜搭配；与红枣、白酒、柠檬相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌猪肝藕条热量338 千卡
- 脂肪3.9 克
- 蛋白质22.2 克
- 碳水化合物30.199999 克
- 钠112.8 毫克
- 钙45 毫克
- 铁24 毫克
- 钾478 毫克