| 锅塌豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 北豆腐 | 克 | 266千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 329克 | 锅塌豆腐热量/卡路里266千卡 | |||
 热量266千卡，相当于粉刷89分钟消耗的热量...180 | |||||
锅塌豆腐的做法共7个步骤
食材主料/辅料
北豆腐（适量）
1/7. 葱花备用
2/7. 将豆腐切成一厘米左右的块状
3/7. 玉米淀粉备用
4/7. 将豆腐块两页均沾上淀粉 再沾蛋液（蛋液里可加葱花 盐）
5/7. 热油炸
6/7. 炸支两页金黄 倒入温水 蚝油 老抽 鸡精调味 水淀粉勾芡
7/7. 装盘 撒上葱花 味道更加鲜香
食材功效信息
北豆腐的热量81千卡（每100克）；具有降低胆固醇、预防高血压、下气消痰等功效；可与海带、白萝卜、带鱼搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 锅塌豆腐热量266 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克