| 元宝云吞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 192克 | 元宝云吞热量/卡路里282千卡 | |||
 热量282千卡，相当于登山摩托33分钟消耗的热量...510 | |||||
元宝云吞的做法共15个步骤
食材主料/辅料
大头鱼鲩腩（2小块）、瘦肉（半斤左右）、油，盐，酱油，蚝油（适量）、胡椒粉（适量）、云吞皮（买现成）（羹斤）
1/15. 先将鱼腩洗干净，切成薄片，沥干水分
2/15. 放肉搅肉机里！我的搅肉机牌子是奥克斯，便宜又好用！
3/15. 三两下鱼肉就已经搅烂了！小贴士:鱼皮最好去掉，因为搅不烂，要我一片一片的挑出来-_-#
4/15. 将鱼肉倒出来，放入油，盐，酱油，蚝油，胡椒粉搅匀腌制半小时
5/15. 轮到瘦肉了，这是我提前已经腌好的瘦，直接搅打，不用再调味腌制
6/15. 将2肉放在一起，混合搅拌均匀
7/15. 这是搅拌好的馅料
8/15. 云吞皮买现成的
9/15. 先取一片云吞皮，上面抹点水，侧边也抹点水，比较好粘着
10/15. 把馅料放入中间
11/15. 整齐合着
12/15. 左下角抹点水，好粘着造型
13/15. 如图
14/15. 将右下角的皮，叠在左下角抹了水的位置，捏紧了
15/15. 一个个生动如元宝的云吞，看着心情都好，何况吃呢(☆_☆)
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肌肤、补虚、补钙等功效；可与鸡蛋、枇杷、洋葱搭配；与杏仁、雪梨、刀豆相克，同食可能会引起不适；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有发汗、散寒、消痰解毒等功效；
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营养信息
- 元宝云吞热量282 千卡
- 脂肪15.1 克
- 蛋白质27 克
- 碳水化合物68 克
- 钠104.9 毫克
- 钙645 毫克
- 铁11.4 毫克
- 钾509 毫克