| 毛豆烧鸭腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭腿 | 克 | 1209千卡 | 217千卡 | 26.75克 | 11.4克 |
| 毛豆 | 克 | 362千卡 | 131千卡 | 13.1克 | 5克 |
| 总量 | 833克 | 毛豆烧鸭腿热量/卡路里1571千卡 | |||
 热量1571千卡，相当于俯卧撑196分钟消耗的热量...480 | |||||
毛豆烧鸭腿的做法共2个步骤
食材主料/辅料
鸭腿（适量）、毛豆（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/2. 鸭腿剁成块，汆水，去沫。热油，生姜葱蒜下锅，放入鸭块，放料酒酱油八角小花椒，烧开。放毛豆加水大火烧开小火炖。熟了以后加盐糖出锅
2/2. duang
食材功效信息
鸭腿的热量217千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋补、消螺蛳积、止咳自惊等功效；可与酸菜、白菜、栗子搭配；与桑葚、大蒜、木耳相克，同食可能会引起不适；
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有益气、健脾宽中、清热解毒等功效；可与花生、香菇、丝瓜搭配；与鱼肉、蕨菜、鱼头相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 毛豆烧鸭腿热量1571 千卡
- 脂肪16.4 克
- 蛋白质39.85 克
- 碳水化合物10.5 克
- 钠113.9 毫克
- 钙145 毫克
- 铁5.58 毫克
- 钾478 毫克