| 蚝油香菇酿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜香菇 | 克 | 28千卡 | 19千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 肉糜 | 克 | 881千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 总量 | 551克 | 蚝油香菇酿热量/卡路里960千卡 | |||
 热量960千卡，相当于露营384分钟消耗的热量...150 | |||||
蚝油香菇酿的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鲜香菇（适量）、肉糜（适量）、西兰花（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、淀粉（适量）、蚝油（适量）、白糖（适量）、老抽（适量）、鸡蛋（适量）
1/7. 鲜香菇洗净去根蒂。
2/7. 肉糜。加盐，蚝油，鸡蛋，生粉，料酒拌匀
3/7. 将肉糜酿入香菇内
4/7. 锅里加少量的油。放入酿好的香菇，二面都煎一下
5/7. 肉糜面朝下，加入蚝油，少量的生抽，糖和水。加盖稍煮一下。
6/7. 翻身，在煮一会儿。用水淀粉勾芡，淋少许熟油。
7/7. 西兰花改刀后，用盐水加油汆汤熟。摆盘排好煮好的酿香菇，淋一点芡汁。
食材功效信息
鲜香菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、促进生长、增强免疫力等功效；可与鸡肉、平菇、牛肉搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蚝油香菇酿热量960 千卡
- 脂肪31.5 克
- 蛋白质18.7 克
- 碳水化合物68.43 克
- 钠81.9 毫克
- 钙85 毫克
- 铁3.6 毫克
- 钾410 毫克