| 麻婆豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 486千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 600克 | 麻婆豆腐热量/卡路里486千卡 | |||
 热量486千卡，相当于铺床243分钟消耗的热量...120 | |||||
麻婆豆腐的做法共10个步骤
食材主料/辅料
豆腐（600克）、彩椒（适量）、牛肉末（适量）、豆瓣酱（适量）、小葱（适量）、葱花（适量）、姜（适量）、蒜末（适量）、生抽（适量）、自制麻辣红油（适量）、水淀粉（适量）、花生油（适量）
1/10. 原料图，豆瓣酱要剁细
2/10. 豆腐焯水待用
3/10. 锅内放油爆香葱姜蒜末
4/10. 放入彩椒、豆瓣酱炒香
5/10. 放入自制的麻辣红油
6/10. 放入牛肉末炒熟
7/10. 加适量水烧开
8/10. 放入豆腐煮几分钟入味
9/10. 加生抽、水淀粉，不放盐，因为调料里已经有盐了
10/10. 撒上葱花，出锅了
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清肺健肤、降血压、清热解毒等功效；可与鲑鱼、草鱼、青萝卜搭配；与茭白、木耳菜、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻婆豆腐热量486 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克