| 转化糖浆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白砂糖 | 克 | 1600千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 柠檬汁 | 克 | 10千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 645克 | 转化糖浆热量/卡路里1612千卡 | |||
 热量1612千卡，相当于盖屋顶269分钟消耗的热量...360 | |||||
转化糖浆的做法共5个步骤
食材主料/辅料
白砂糖（400克）、水（200克）、柠檬汁（45克）
1/5. 糖和水一起放入搪瓷锅或者不锈钢锅里，小火烧开，加入柠檬汁，继续小火。开锅后，要不断的用毛刷蘸水刷溅到锅边的糖渍，防止结晶
2/5. 40分钟时候的样子
3/5. 可能是我用的火太小了，60分钟的时候还是这个样子，决定在加点时间
4/5. 70分钟的样子，应该可以了
5/5. 正好剩了这么一瓶（王致和腐乳的瓶子）
食材功效信息
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗氧化、促进伤口愈合、保护胃肠等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热化痰、增强免疫力、生津解暑等功效；可与马蹄、鸡肉、蜂蜜搭配；与山楂干、山楂、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 转化糖浆热量1612 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质0.7 克
- 碳水化合物104.5 克
- 钠3.4 毫克
- 钙32 毫克
- 铁1 毫克
- 钾129 毫克