| 红烧鲫鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 总量 | 507克 | 红烧鲫鱼热量/卡路里548千卡 | |||
 热量548千卡，相当于自行车测功器110分钟消耗的热量...300 | |||||
红烧鲫鱼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（一条）、干辣椒（3-5个）、葱（2-3棵）、酱油（2-4勺）、食用油（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、白糖（少许）
1/3. 让鱼摊的师傅帮忙杀好鱼；
回家在鱼背上划两道切口，从而能更好地入味。
2/3. 准备好姜、葱、辣椒；
有忌口或者口味偏重的，可适量添加或减少配料
3/3. 将鱼、葱、姜、辣椒、油、盐、料酒、酱油、水一同放入锅中；
开大火煮，10-15分钟后开小火收汁，加少许白糖；
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、补肝养目、美容抗皱等功效；可与绿豆芽、蘑菇、黄豆芽搭配；与雪里蕻、猪大排、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧鲫鱼热量548 千卡
- 脂肪2.7 克
- 蛋白质17.1 克
- 碳水化合物3.8 克
- 钠41.2 毫克
- 钙79 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾290 毫克