| 桂花红糖鸡翅丨三只咸鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 总量 | 570克 | 桂花红糖鸡翅丨三只咸鱼热量/卡路里1261千卡 | |||
 热量1261千卡，相当于坐飞机1261分钟消耗的热量...60 | |||||
桂花红糖鸡翅丨三只咸鱼的做法共14个步骤
食材主料/辅料
红糖（5块）、鸡中翅（12个）、生抽（50毫升）、葱花（2根）、姜片（5片）、大蒜（4个）、料酒（20毫升）、白芝麻（适量）、冰糖（1颗）
1/14. 准备好所需要的食材，鸡中翅可以选择大小适中的，选用的是上好的三只咸鱼桂花味红糖，自带芳香
2/14. 将姜片、葱花、料酒、生抽分别倒入碟中进行腌制，用手给鸡翅洗个澡吧，腌制时间在1个小时左右即可（事先可将鸡翅用利物戳一下方便入味）
3/14. 红糖用勺子压成粉末状(上好红糖质地较软，分子结构没有一般的红糖那么紧，易压成粉末）
4/14. 烧一定量的开水，将红糖碎末倒入开水中搅拌均匀
5/14. 热锅，放少许油，放入腌制好的鸡翅用小火煎至两面金黄，注意控制火候，盛出备用
6/14. 用小火煎至两面金黄，注意控制火候，盛出备用
7/14. 热油，加入蒜末翻炒出香味
8/14. 将之前煎过的鸡中翅倒入锅中翻炒一会儿
9/14. 倒上秘制红糖水，红糖水以盖过鸡翅的量为准
10/14. 放入1颗冰糖，保证了鸡翅的晶莹透亮，用小火焖15分钟左右，还可以将之前腌制鸡翅时用的料汁一同加入锅中
11/14. 最后用大火收汁，最后的成色绝对感人
12/14. 一道简单且秀色可餐的红糖鸡翅就酱完成啦，营养与口味兼备，绝对是家中常备的一道菜肴哦
13/14. 甜中带咸，其中的口感只有做过的才知道了，小编已经迫不及待地想去盛饭了
14/14. BOOM，好吃到小编非要拉上“嘴模”给咱试拍一张了....笑cry
食材功效信息
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补血养颜、缓中止痛、护肤等功效；可与黑豆、小米、姜搭配；与姜、牛奶、牛腩相克，同食可能会引起不适；
鸡中翅的热量194千卡（每100克）；具有添髓、益气、补精等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与芝麻、菊花、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 桂花红糖鸡翅丨三只咸鱼热量1261 千卡
- 脂肪11.8 克
- 蛋白质17.6 克
- 碳水化合物101.4 克
- 钠71.8 毫克
- 钙158 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾505 毫克