| 莲仁鲫鱼汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 总量 | 507克 | 莲仁鲫鱼汤热量/卡路里548千卡 | |||
 热量548千卡，相当于骑自行车68分钟消耗的热量...480 | |||||
莲仁鲫鱼汤的做法共15个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（两条）、莲子（10颗左右）、银杏仁（5-6颗）、小葱（适量）、生姜（适量）、料酒（适量）、食盐（适量）、白胡椒粉（适量）
1/15. 鲫鱼两条去鳞和内脏洗净，并沥干水分
2/15. 取莲子和银杏仁适量，葱姜少许备用
3/15. 将银杏果竖起来用小榔头轻轻一敲，可以方便剥壳
4/15. 热锅倒油适量
5/15. 下鲫鱼煎
6/15. 翻面也煎好
7/15. 下料酒一勺左右去腥
8/15. 加水适量，根据自己喜欢的量
9/15. 加葱根和生姜适量
10/15. 加放莲子
11/15. 加放银杏仁
12/15. 煮到自己认可的时间和汤水量时，加食盐适量
13/15. 加白胡椒少许
14/15. 关火后加小葱即可
15/15. 出锅入碗上桌
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有通乳汁、明目益智、滋补等功效；可与黑木耳、花生、木耳搭配；与芥菜、五花肉、芥末相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 莲仁鲫鱼汤热量548 千卡
- 脂肪2.7 克
- 蛋白质17.1 克
- 碳水化合物3.8 克
- 钠41.2 毫克
- 钙79 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾290 毫克