| 简单的香煎三文鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 三文鱼 | 克 | 273千卡 | 133千卡 | 22.3克 | 4.1克 |
| 海盐 | 克 | 15千卡 | 18千卡 | 0克 | 0克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 百里香 | 克 | 2千卡 | 26千卡 | 3.8克 | 1.68克 |
| 总量 | 305克 | 简单的香煎三文鱼热量/卡路里295千卡 | |||
 热量295千卡，相当于修建房屋54分钟消耗的热量...330 | |||||
简单的香煎三文鱼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
三文鱼（适量）、青柠／柠檬（适量）、海盐（适量）、黑胡椒（适量）、百里香（适量）、土豆（适量）、紫薯（适量）、芦笋（适量）、黄油（适量）、洋葱（适量）、橄榄油（适量）
1/7. 用柠檬（用了个泰国青橘子）和还海盐腌制三文鱼30分钟（放入冰箱腌制）
2/7. 土豆和紫薯切成1cm的正方形，放入水中煮到半熟，放入芦笋（芦笋要先将根部老的的地方切去），汆烫到芦笋上色，全部一起捞出
3/7. 芦笋放到冰水里过凉
4/7. 洋葱切碎
5/7. 锅里放入黄油，溶化后放入洋葱和百里香煸炒香，放入土豆和紫薯，炒到表面略微焦黄，用盐和胡椒调味，放到盘子里
6/7. 锅里倒入可加热橄榄油（其他菜油也可以），烧热到六七成热的样子放入腌制好的三文鱼，中火煎3 4分钟，翻面，同样煎到金黄
7/7. 出锅后再撒上少许的海盐和现磨胡椒
食材功效信息
三文鱼的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有预防慢性病、暖胃和中、降血脂等功效；可与柠檬、蘑菇、豆腐搭配；与茶叶相克，同食可能会引起不适；
海盐的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血糖、治疗哮喘等功效；
黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、增进食欲、促进消化等功效；
百里香的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有驱虫、祛钩、抗菌等功效；
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营养信息
- 简单的香煎三文鱼热量295 千卡
- 脂肪9.79 克
- 蛋白质30.47 克
- 碳水化合物9.98 克
- 钠1195.7 毫克
- 钙364 毫克
- 铁6.34 毫克
- 钾1106 毫克