糯米大肠的热量和减肥功效

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糯米大肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
糯米	克	3550千卡	355千卡	6.3克	0.6克
花生	克	1134千卡	567千卡	21.7克	48克
虾米	克	396千卡	198千卡	43.7克	2.6克
五香粉	克	15千卡	296千卡	10.4克	2.12克
食盐	克	0千卡	1千卡	0克	0克
咸蛋黄	克	249千卡	274千卡	14克	23克
总量	1512克	糯米大肠热量/卡路里5344千卡
热量5344千卡，相当于看书4111分钟消耗的热量...78

糯米大肠的做法共6个步骤

大肠头（4条）、糯米（1000克）、花生（200克）、虾米（200克）、咸蛋黄（25个）、食盐（3茶勺）、五香粉（5克）

1/6. 提前一晚把糯米和花生米都用水浸泡。

2/6. 反复用盐、生粉、食油搓洗大肠，并把一些多余的脂肪和淋巴除掉。反复冲洗好沥水备用。

3/6. 把糯米和花生米都沥干水份，再加入虾米、盐和五香粉。把这些材料全部搅匀待用。

4/6. 用棉绳把大肠比较窄的一头绑紧了，然后在较大的一头装入上一步的材料。一边放材料一边抖动大肠，把材料放进最里面去。注意不要把肠挤得太胀了，7分满就行。可以根据个人喜好放入咸蛋黄。最好隔一段糯米再放一个咸蛋黄。装好肠子以后再绑上棉绳。

5/6. 在弄好的大肠上用针扎几个口，煮大肠的时候就没那么容易爆了。在锅里把水煮开就可以放入大肠，然后转至中火煮1个小时。

6/6. 小心地捞出大肠，放凉了再切。美味极了！

糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾暖胃、补中益气、舒筋活血等功效；可与莲藕、兔肉、乌鸡搭配；与鸡胸脯肉、鸡翅、苹果相克，同食可能会引起不适；

花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有降低胆固醇、和胃、滋润皮肤等功效；可与毛豆、粳米、鲤鱼搭配；与河蟹、秋黄瓜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；

虾米的热量198千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增加骨密度、镇静、保护心血管等功效；可与藕、紫甘蓝、豆腐搭配；与芹菜、水芹菜相克，同食可能会引起不适；

咸蛋黄的热量274千卡（每100克）；有利含量：富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；

食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、祛除腥膻之味、消炎等功效；与芒果、青芒果相克，同食可能会引起不适；