| 转化糖浆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白砂糖 | 克 | 1600千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 柠檬汁 | 克 | 12千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 630克 | 转化糖浆热量/卡路里1614千卡 | |||
 热量1614千卡，相当于跳台滑雪231分钟消耗的热量...420 | |||||
转化糖浆的做法共5个步骤
食材主料/辅料
白砂糖（400克）、水（180克）、柠檬汁（50克）
1/5. 白砂糖和水混合，稍微搅拌下。
2/5. 水一滚开，就转小火，倒入柠檬汁
3/5. 倒入柠檬汁后，千万别搅拌
4/5. 如有结晶体，就用羊毛刷浸水后沿着锅壁轻轻刷刷。
5/5. 熬至琥珀色即可停火，待冷却装瓶。
食材功效信息
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、和中益肺、保护胃肠等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津、开胃醒脾、化痰等功效；可与马蹄、三文鱼、鸡肉搭配；与胡萝卜、牛奶、牛蛙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 转化糖浆热量1614 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质0.7 克
- 碳水化合物104.5 克
- 钠3.4 毫克
- 钙32 毫克
- 铁1 毫克
- 钾129 毫克