| 酸菜鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生鱼 | 克 | 522千卡 | 85千卡 | 18.5克 | 1.2克 |
| 总量 | 614克 | 酸菜鱼热量/卡路里522千卡 | |||
 热量522千卡，相当于有氧运动89分钟消耗的热量...350 | |||||
酸菜鱼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
生鱼（适量）
1/9. 干辣椒、花椒、葱姜蒜、酸菜鱼调料包
2/9. 鱼骨鱼肉分出来，买鱼的时候可以叫老板帮忙切片，鱼肉用蛋清，胡椒粉，生粉，盐腌制一会。要是买的酸菜鱼调料包有腌鱼料就直接下腌鱼料加个蛋清腌制
3/9. 热油，把葱姜蒜辣椒下去炒出香味
4/9. 葱姜蒜炒香后加入酸菜炒翻
5/9. 加入沸水，要喝汤的可以加多点水，把鱼骨头放下去煮。咸淡辣度自己调
6/9. 煮熟后把酸菜，鱼骨全部捞出，汤留着哦。
7/9. 汤煮沸后把鱼片倒下，用筷子打散，鱼肉变色就可以关火了
8/9. 汤跟鱼肉一起入鱼骨和酸菜上面
9/9. 最后热点干辣椒、花椒、出香味了把辣椒跟干辣椒捞出放鱼片上面，洒上葱花，把热干辣椒跟花椒的油再加热，然后淋在葱花上面。OK，可以
上菜啦
食材功效信息
生鱼的热量85千卡（每100克）；具有行水渗湿、滋补、补心养阴等功效；可与首乌搭配；与茄子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸菜鱼热量522 千卡
- 脂肪1.2 克
- 蛋白质18.5 克
- 碳水化合物0 克
- 钠48.8 毫克
- 钙152 毫克
- 铁0.7 毫克
- 钾313 毫克